Amarena Kirschen
Entdecke die köstlichen Amarena Kirschen, die dir den unverwechselbaren Geschmack Italiens in deine Küche bringen. Diese süßen, aromatischen Kirschen sind einfach zuzubereiten und perfekt für Desserts, Joghurt oder einfach pur. Ideal für jeden Anlass, ob als Topping auf Eiscreme oder als fruchtige Beigabe zu Pfannkuchen – sie sind ein Genuss für die ganze Familie!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: ca. 5 Portionen (500 g)
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g entsteinte Sauerkirschen (frisch oder tiefgekühlt)
- 200 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Bittermandelaroma
- 100 ml Wasser
Instructions
- Kirschen vorbereiten: Frische Kirschen entsteinen oder tiefgekühlte auftauen lassen.
- Zucker & Wasser erhitzen: In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Zucker und Wasser zu einem Sirup auflösen.
- Aromatisieren: Vanilleextrakt, Zitronensaft und Bittermandelaroma einrühren.
- Kirschen zugeben: Vorsichtig unterheben und 10–12 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken: Geschmack prüfen und gegebenenfalls anpassen.
- In Gläser füllen: Noch heiß in sterile Schraubgläser geben und verschließen.
- Abkühlen lassen: Bei Zimmertemperatur erkalten lassen.
- Kalt stellen: Mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.
- Genießen: Aufmachen, schnuppern und löffeln!
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 130 kcal
- Sugar: 28 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32
- Fiber: 2
- Protein: 1
- Cholesterol: 0
Find it online: https://familienherd.de/amarena-kirschen/