Bestes Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone
Dieses Rezept für Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone ist die perfekte Wahl für ein schnelles, gesundes Gericht. In nur 30 Minuten zauberst du eine köstliche Beilage, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Die Kombination aus frisch zubereitetem Brokkoli, aromatischem Knoblauch und spritziger Zitrone sorgt für eine Geschmacksexplosion, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Airfryen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g frischer Brokkoli (in Röschen zerteilt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder Oregano (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Brokkoli gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen zerteilen.
- Mit einem Küchentuch trocken tupfen.
- Knoblauch schälen und fein hacken; Zitrone auspressen und Schale abreiben.
- Marinade aus Zitronensaft, -schale, Olivenöl, Knoblauch sowie optional Paprikapulver und Thymian anrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brokkoli in einer großen Schüssel mit der Marinade vermengen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Airfryer auf 180°C vorheizen, dann den marinierten Brokkoli für etwa 12-15 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Zeit schütteln.
- Nach dem Garen mit Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg