Burrito Bowl mit Rinderhack für dein perfektes Abendessen
Diese Burrito Bowl mit Rinderhack ist die perfekte Wahl für ein schnelles und leckeres Abendessen. Mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse, aromatischen Gewürzen und zartem Rinderhackfleisch bringt dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Basmatireis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Dose Mais (ca. 300g)
- 1 Dose schwarze Bohnen (ca. 400g), abgetropft
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Limette
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Reis gemäß Packungsanweisung kochen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig dünsten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgegart ist.
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer) dazugeben und gut vermischen.
- Paprika, Mais und Bohnen in die Pfanne geben und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Gekochten Reis in Schalen füllen, Hackfleischmischung darauf geben und mit Limettensaft beträufeln.
- Mit Koriander garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg