Cannelloni mit Rindfleisch und Käse
Diese herzhaften Cannelloni sind mit würzigem Rinderhackfleisch und cremigem Ricotta gefüllt und werden in einer aromatischen Tomatensauce gebacken. Perfekt für ein schnelles Familienessen oder als Meal Prep für die Woche!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours 10 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 100 g Ricotta oder Crème fraîche
- 12–14 Cannelloni-Röhren
- 500 ml passierte Tomaten
- 150 g geriebener Mozzarella
Instructions
- Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten, bis es gut durchgegart ist.
- Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den Ricotta unter die Hackfleischmasse heben.
- In einem separaten Topf die passierten Tomaten erhitzen und nach Belieben würzen.
- Jede Cannelloni-Röhre mit der Hackfleischfüllung befüllen und in eine Auflaufform legen.
- Die Sauce über die gefüllten Cannelloni gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
- Bei 180°C ca. 35-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80
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