Cowboy Butter Chicken Pasta
Lust auf ein schnelles und köstliches Gericht? Die Cowboy Butter Chicken Pasta vereint saftiges Hähnchen mit einer cremigen Sauce und zarter Pasta. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen, sorgt dieses Rezept dafür, dass alle am Tisch glücklich sind!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: Für 4 Personen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 300 g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
- 100 g ungesalzene Butter
- 4–5 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 große Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Prise Salz und Pfeffer
- 250 ml Hühnerbrühe
- 100 ml pflanzliche Sahne
- Frische Petersilie, zum Garnieren
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne 50 g Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Hähnchenwürfel hinzufügen und ca. 5–7 Minuten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel und Knoblauch im verbliebenen Fett anbraten, bis die Zwiebel weich ist. Paprika hinzufügen und weitere 2–3 Minuten braten.
- Hühnerbrühe und pflanzliche Sahne in die Pfanne geben und zum Köcheln bringen. Gewürze hinzufügen.
- Angebratenes Hähnchen zurück in die Pfanne geben, gekochte Pasta hinzufügen und gut vermischen.
- Nach Belieben abschmecken, restliche Butter unterrühren für eine cremige Sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 750 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 38 g
- Saturated Fat: 22 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 62 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 38 g
- Cholesterol: 105 mg