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Cremige Hähnchen Gnocchi

Cremige Lachs Gnocchi – Schnelles & köstliches Rezept!
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Wenn du auf der Suche nach einem schnellen und köstlichen Gericht bist, sind diese cremigen Hähnchen Gnocchi genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein schmackhaftes Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende ist. Zartes Hähnchen, frischer Spinat und eine cremige Sauce verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das du lieben wirst.

Ingredients

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  • 500 g Gnocchi (frisch oder aus der Packung)
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Hafer- oder Sojasahne)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100 g Spinat (frisch oder gefroren)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Dill oder Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Koche die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser für ca. 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Dünste die gehackte Zwiebel für etwa 3-4 Minuten glasig.
  3. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 1-2 Minuten an, bis er aromatisch ist.
  4. Gib das Hähnchenbrustfilet in die Pfanne und brate es von beiden Seiten an, bis es gar ist (ca. 4-5 Minuten). Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  5. Füge den Spinat hinzu und vermenge ihn kurz mit dem Hähnchen.
  6. Gieße die pflanzliche Sahne in die Pfanne und lasse alles für ca. 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.
  7. Hebe die gekochten Gnocchi vorsichtig unter die Sauce und schmecke nach Bedarf ab.
  8. Serviere die cremigen Hähnchen Gnocchi auf Tellern und garniere sie mit frischem Dill oder Petersilie.

Nutrition

Find it online: https://familienherd.de/cremige-lachs-gnocchi-schnelles-kostliches-rezept/