Knusprige Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse
Wenn du nach einem gesunden Snack suchst, der einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig köstlich schmeckt, sind diese knusprigen Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse genau das Richtige! Mit frischen Zutaten wie Rindfleisch oder Hähnchen und knackigem Gemüse bieten sie eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur. Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als schnelles Abendessen nach einem langen Tag.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 32 minutes
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Asiatisch
Ingredients
Scale
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 450 g gemahlenes Rindfleisch oder Hähnchen
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
- 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 3 Tassen gehackter grüner Kohl
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Reiswein-Essig
- 12 Frühlingsrollen-Wrapper
- Öl (zum Bestreichen)
Instructions
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate das gemahlene Fleisch an. Füge den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu.
- Gib die geriebene Karotte, die gehackten Frühlingszwiebeln und den grünen Kohl dazu und brate alles kurz mit.
- Lege einen Wrapper auf die Arbeitsfläche, füge etwas von der Füllung hinzu, rolle ihn sorgfältig auf und verschließe die Ränder gut.
- Heize die Heißluftfritteuse auf 200 °C vor. Bestreiche die Rollen leicht mit Öl.
- Frittiere die gefüllten Rollen etwa 10–12 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle (ca. 50 g)
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg