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Knackige Minipaprika mit cremigem Pickle Dip gefüllt

Knackige Minipaprika mit cremigem Pickle Dip gefüllt
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Diese knackigen Minipaprika mit einem cremigen Pickle Dip sind der perfekte Snack für gesellige Abende oder als Vorspeise für jede Gelegenheit. Die Kombination aus bunten Paprika und einer würzigen, cremigen Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Ideal für Partys, Familientreffen oder einfach als schneller Snack zwischendurch!

Ingredients

Scale
  • 500 g Mini-Paprika (frisch, fest, in verschiedenen Farben)
  • 150 g Dillgurken (Gewürzgurken, fein gehackt)
  • 200 g Frischkäse (vollfett)
  • 100 g Sauerrahm (Creme fraîche)
  • 50 g Mayonnaise
  • 30 g frischer Dill (fein gehackt)
  • 30 g frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • Optional: 50 ml Gurkenwasser oder Essig
  • Optional: 150 g zerkleinertes Rinderhackfleisch (für eine herzhaftere Variante)

Instructions

  1. Wasche die Mini-Paprika gründlich und schneide sie der Länge nach in zwei Hälften. Entferne die Kerne und weißen Trennwände.
  2. Hacke die Dillgurken sehr fein und drücke die Flüssigkeit aus. Hacke den Dill, die Petersilie und die rote Zwiebel ebenfalls fein.
  3. In einer Schüssel Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren.
  4. Füge die abgetropften Gurken, Dill, Petersilie, Zwiebel sowie Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinzu und gut vermengen.
  5. Brate das Rinderhackfleisch knusprig an, lasse es abtropfen und mische es unter den Dip.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  8. Fülle jede Paprikahälfte großzügig mit dem Dip.
  9. Auf einer Servierplatte anrichten und optional garnieren.

Nutrition

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