Knusprige Churro Käsekuchen-Bites aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprigen Churro Käsekuchen-Bites sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit! Außen goldbraun und knusprig, während die Füllung aus cremigem Frischkäse mit einer Zimt-Zucker-Beschichtung den ultimativen Genuss bietet. Ideal für Nachmittagskaffee oder als Dessert bei Familientreffen. Einfach zuzubereiten und garantiert ein Hit!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 2 hours 42 minutes
- Yield: Ca. 10 Bites
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse (Vollfett)
- 60 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Eigelb
- 1 Rolle gekühlter Blätterteig (ca. 275 g) oder fertiger Croissant-Teig aus der Dose
- 30 g geschmolzenes Pflanzenöl
- 100 g Kristallzucker
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
Instructions
- Füllung zubereiten: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. Eigelb unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Teig vorbereiten: Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in 5×5 cm große Quadrate schneiden.
- Füllung einfüllen: Jeweils einen halben Teelöffel Füllung in die Mitte eines Teigquadrats geben, Ecken zur Mitte klappen und Ränder gut andrücken.
- Air Fryer vorbereiten: Auf 180°C vorheizen, Korb mit Backpapier auslegen.
- Bites frittieren: Bites im Air Fryer für 8–12 Minuten goldbraun frittieren, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Zimt-Zucker-Mischung vorbereiten: Kristallzucker und Zimt in einer flachen Schale vermischen.
- Beschichten: Bites heiß mit Pflanzenöl bestreichen und in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.
- Servieren: Sofort warm genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bite (ca. 30 g)
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 15 mg