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Knusprige Pizzastangen

Knusprige Pizzastangen
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Diese knusprigen Pizzastangen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten, köstlich und vielseitig anpassbar – sie eignen sich hervorragend für Filmabende oder als Appetizer bei Feiern. Mit einer Kombination aus geschmolzenem Käse und würzigen Aromen sind sie ein Genuss für Groß und Klein. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen und Dips, um deinen persönlichen Favoriten zu kreieren!

Ingredients

Scale
  • 2 ¼ Teelöffel aktive Trockenhefe (1 Päckchen)
  • 1 Teelöffel Zucker
  • ¾ Tasse warmes Wasser (43°C)
  • 2 Tassen Weizenmehl, plus extra zum Bestäuben
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • ½ Tasse gekochte Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten (optional)
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Ei, verquirlt (für die Ei-Wäsche)
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (zum Garnieren, optional)
  • Marinara-Sauce zum Dippen (optional)

Instructions

  1. In einer kleinen Schüssel warmes Wasser mit Zucker und Hefe vermischen. Ca. 5–10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz und Olivenöl vermengen. Eine Mulde in der Mitte formen und die Hefe-Wasser-Mischung hinein gießen. Alles gut vermengen.
  3. Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 5–7 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
  4. Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm ausrollen.
  6. Teig gleichmäßig mit Mozzarella, Cheddar, Hähnchen (falls verwendet), Oregano und Knoblauchpulver bestreuen.
  7. Von der langen Seite her aufrollen und die Kanten gut zusammendrücken.
  8. Die Rolle in gleichmäßige Stücke von etwa fünf Zentimetern Breite schneiden.
  9. Ofen auf 200°C vorheizen. Pizzastangen mit verquirltem Ei bestreichen und Parmesan darüber streuen.
  10. Ca. 15–20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
  11. Kurz abkühlen lassen und nach Belieben garnieren. Warm servieren mit Marinara-Sauce.

Nutrition

Find it online: https://familienherd.de/knusprige-pizzastangen/