Knuspriger Caesar-Salat
Dieser köstliche Knusprige Caesar-Salat ist die perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Mit knackigem Romaine-Salat, selbstgemachten Croutons und einem cremigen Dressing aus frischen Zutaten sorgt er für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob für Familie oder Freunde – dieser Salat wird alle begeistern!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Rösten und Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Romaine-Salat
- 1 Tasse hausgemachte Croutons
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1 hartgekochtes Ei (optional)
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Brot in Würfel schneiden, mit Olivenöl und Gewürzen mischen. Auf einem Backblech verteilen und ca. 15–20 Minuten rösten, bis sie knusprig sind.
- Alle Dressing-Zutaten in einer Küchenmaschine gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In einer großen Schüssel den Romaine-Salat mit dem Dressing vermengen. Die knusprigen Croutons hinzufügen und alles gut durchmischen. Sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg
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