Köstlicher einfacher Spitzkohl aus dem Ofen – einfach unwiderstehlich!
Dieser köstliche Spitzkohl-Auflauf aus dem Ofen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Mit zartem Spitzkohl, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Cheddar wird er zum Highlight jeder Mahlzeit! Perfekt für geschäftige Wochentage oder gesellige Familienabende – bringe Wärme und Gemütlichkeit auf den Tisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 800 g Spitzkohl (von welken Blättern befreien)
- 50 g Butter (zerlassen)
- 1 Knoblauchzehe (gepresst)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 70 g Cheddar (gerieben)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- Olivenöl (zum Einfetten der Auflaufform)
Instructions
- Backofen auf 220°C Umluft vorheizen.
- Spitzkohl von welken Blättern befreien, längs halbieren und in Spalten schneiden.
- Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Kohlspalten hineingeben.
- In einer Schüssel Frühlingszwiebeln, Paprikapulver, zerlassenen Knoblauch und Salz vermengen.
- Mischung gleichmäßig auf den Kohl verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Alufolie abdecken.
- Im Ofen 25 Minuten zugedeckt backen.
- Cheddar gleichmäßig über den Kohl streuen und weitere 10-15 Minuten ohne Folie backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 280
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 40 mg