Leckere Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle – Einfaches Rezept
Diese köstliche Hackfleisch Käse Blätterteig Rolle vereint zartes Rinderhackfleisch, schmelzenden Käse und knusprigen Blätterteig zu einem unwiderstehlichen Snack oder Hauptgericht. Ideal für hektische Wochentage oder als Partygericht, wird dieses Rezept garantiert die ganze Familie begeistern. Mit einfachen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist es perfekt für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 45 minutes
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 Packungen Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
- 500 g Rinderhackfleisch (Alternativ: Geflügelhackfleisch)
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt (optional)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- italienische Kräuter oder Kümmel (nach Belieben)
- 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne, füge die Zwiebel und optional den Knoblauch hinzu und brate beides glasig an. Gib das Rinderhackfleisch dazu und brate es gut durch. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Lass die Mischung kurz abkühlen.
- Mische den geriebenen Käse unter die abgekühlte Hackfleischfüllung.
- Rolle die Blätterteigplatten auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
- Verteile die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig, lasse am Rand etwas Platz.
- Rolle den Teig vorsichtig auf, drücke die Ränder gut zusammen.
- Lege die Rolle auf das Backblech und bestreiche sie mit dem verquirlten Ei.
- Backe die Rolle für etwa 25–30 Minuten bis sie goldbraun ist.
- Lass sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie in Scheiben schneidest.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 150 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 520 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 19 g
- Cholesterol: 80 mg