Monster Kekse
Diese köstlichen Monster Kekse sind perfekt für jede Gelegenheit! Sie sind einfach zuzubereiten, dick und chewy sowie reich an Geschmack. Die Kombination aus Erdnussbutter, Schokolade und bunten M&Ms macht sie zu einem unwiderstehlichen Snack für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 22 Minuten
- Total Time: 2 hours 37 minutes
- Yield: ca. 12 Kekse
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Stück Ei
- 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 1/4 Tassen ungebleichtes Mehl
- 1/2 Teelöffel Backsoda
- 1/2 Teelöffel Tafelsalz
- 1 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse M&Ms (plus zusätzliche zur Dekoration)
- 1/2 Tasse Mini-Zartbitter-Schokoladenstückchen
Instructions
- Heize den Backofen auf 150°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Rührschüssel die ungesalzene Butter, Kristallzucker und hellbraunen Zucker verrühren, bis die Mischung glatt ist.
- Füge die Erdnussbutter, das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut durch.
- Siebe das ungebleichte Mehl, Backsoda und Tafelsalz in die Rührschüssel und rühre vorsichtig ein.
- Falte die Haferflocken, M&Ms und Mini-Schokoladenstückchen in den Teig.
- Verwende einen Esslöffel oder Keksportionierer, um den Teig auf das Backblech zu setzen.
- Backe die Kekse für ca. 20–22 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Kekse für 20–30 Minuten auf dem Backblech abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg