Ofenlachs mit Spinat – schnell & einfach
Dieses köstliche Rezept für Ofenlachs mit Spinat ist die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes Abendessen. Zarte Hähnchenfilets werden zusammen mit cremigem Rahmspinat und frischen Kirschtomaten im Ofen gebacken, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch reich an Aromen. Ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen – probiere es aus und genieße den Geschmack!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenfilet
- 200 g Rahmspinat
- 100 g Kirschtomaten
- 150 ml leichte pflanzliche Sahne
- 1 EL Tomatenmark
- 0,5 TL Oregano
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Ölspray oder 1 EL Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- In einer Rührschüssel die pflanzliche Sahne, das Tomatenmark sowie Oregano und Knoblauchpulver gut vermischen.
- Den Rahmspinat gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen und die halbierten Kirschtomaten hinzufügen.
- Das Hähnchenfilet auf das Gemüse legen, mit Ölspray besprühen und nach Belieben salzen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
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