Omas blitzschneller Apfelkompott-Streuselkuchen
Dieser köstliche Apfelkompott-Streuselkuchen vereint das fruchtige Aroma von frischen Äpfeln mit knusprigen Streuseln. Ideal für Familienfeiern oder als süßer Snack zwischendurch – dieses Rezept ist einfach, schnell und sorgt garantiert für Freude.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: ca. 10 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Ei
- 125 g Butter (geschmolzen)
- 300 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Apfelsaft-Vanille-Zucker
- 2 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 6 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
- Saft einer Zitrone
- 100 ml Apfelsaft
- 3 – 4 EL Zucker (nach Geschmack)
- Zimtzucker (zum Bestreuen)
Instructions
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Geschnittene Äpfel mit Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker in einem Topf vermengen und kurz aufkochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Backpulver, braunen Zucker und Zitronenabrieb vermischen. Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben, das Apfelkompott gleichmäßig darauf verteilen und mit Streuseln bestreuen.
- Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück - ca. 100 g
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg