Orangen Lachs Pasta
Entdecke die köstliche Orangen Lachs Pasta, die in nur 20 Minuten zubereitet ist! Dieses Gericht vereint die frischen Aromen von orangefarbenem Fruchtsaft mit zartem Alaska Wildlachs und einer cremigen Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit gesunden Zutaten und ohne künstliche Zusätze bleibt dieses Rezept leicht und schmackhaft. Lass dich inspirieren und genieße jeden Bissen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 160 g trockene Pasta
- 300 g Alaska Wildlachs (gewürfelt)
- 1 Lauchzwiebel (gewürfelt)
- 1 Zehe Knoblauch (gehackt)
- Zeste einer halben Orange
- 200 ml Kochsahne
- 30 g geriebener Parmesan
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
Instructions
- Koche die Pasta in gesalzenem Wasser al dente.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate den gewürfelten Lachs goldbraun an. Nimm ihn anschließend heraus.
- Brate Knoblauch und Lauchzwiebel in derselben Pfanne glasig an.
- Füge den Honig hinzu und lösche mit der Kochsahne ab. Kurz aufkochen lassen.
- Gib die Orangenzeste und den geriebenen Parmesan dazu.
- Mische alles gut mit der gekochten Pasta und dem angebratenen Lachs, würze nach Geschmack und serviere.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg
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