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Protein-Packed Spinat-Quark-Flagels Delight

Protein-Packed Spinach Cottage Cheese Flagels Delight
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Diese Protein-Packed Spinat-Quark-Flagels sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und voller Geschmack! Mit frischem Spinat und cremigem Quark bieten sie eine nahrhafte Option, die sich ideal zum Frühstück oder als Snack eignet. Die Kombination aus Käse und Kräutern sorgt für einen köstlichen Genuss, den deine ganze Familie lieben wird. Perfekt auch für Meal Prep – einfach im Voraus zubereiten und genießen!

Ingredients

Scale
  • 2 Tassen frischer Spinat (gewaschen und gehackt)
  • 1 Tasse Hüttenkäse (vorzugsweise fettarm)
  • 1 großes Ei
  • 1 Tasse Allzweckmehl (oder Vollkornmehl für eine gesündere Option)
  • 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
  • 1 Esslöffel Olivenöl (plus zusätzlich zum Einfetten)
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel frischer Dill (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill, optional)
  • Sesam oder Mohn (zum Bestreuen, optional)

Instructions

  1. Den frischen Spinat gründlich waschen und hacken. Gut abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel Hüttenkäse, Ei, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Dill gut vermengen.
  3. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermischt ist.
  4. Mozzarella und vorbereiteten Spinat vorsichtig unter den Teig mischen.
  5. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  6. Ein Backblech leicht mit Olivenöl einfetten. Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs abnehmen und kleine Patties formen.
  7. Die Flagels etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Nach dem Backen für fünf Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.

Nutrition

Find it online: https://familienherd.de/protein-packed-spinach-cottage-cheese-flagels-delight/