Apfel Zimt Kaiserschmarrn
Dieser köstliche Apfel Zimt Kaiserschmarrn vereint die Süße frischer Äpfel mit dem aromatischen Geschmack von Zimt und ist eine wunderbare Option für Frühstück oder Dessert. Schnell und einfach in nur 20 Minuten zubereitet, wird dieses Gericht sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Die Kombination aus fluffigem Teig und saftigen Äpfeln sorgt für ein warmes, einladendes Erlebnis. Genieße diesen Klassiker in einer modernen, gesunden Variante ohne Rindfleisch oder tierische Agar-Agar.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Äpfel
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 2 Esslöffel Zucker (optional)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Butter oder Ghee (zum Braten)
Instructions
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke würfeln. In einer Pfanne mit etwas Butter und Zimt anbraten, bis sie weich sind.
- In einer Rührschüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Mehl, optionalen Zucker, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermengen.
- Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Ghee hineingeben. Den Teig eingießen und die angebratenen Äpfel gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Teig einige Minuten backen, bis er goldbraun ist. Mit zwei Gabeln in Stücke reißen, umdrehen und von der anderen Seite ebenfalls goldbraun braten.
- Warm servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 220 mg
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