Sahniger Butterkeks Kuchen ohne Backen
Dieser sahnige Butterkeks Kuchen ist ein himmlisches Dessert, das sich in nur 30 Minuten zubereiten lässt und ganz ohne Backen auskommt. Mit seinen köstlichen Schichten aus Keksen und einer cremigen Füllung ist er der perfekte Abschluss für jedes Familienessen oder einen gemütlichen Snack für zwischendurch. Die Kombination aus süßem Karamell, leichten Sahneschichten und knackigen Nüssen macht ihn unwiderstehlich.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Keine
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 20 Stück Butterkekse
- 20 Stück Kakaokekse
- 200 g gezuckerte Kondensmilch Karamell
- 250 g Schlagsahne (30 % Fett)
- 1 EL Puderzucker (optional)
- 250 g Frischkäse
- 80 g Vollmilchschokolade
- 40 g Zartbitterschokolade
- 65 ml Schlagsahne
- 30 g gehackte Haselnüsse
Instructions
- Sahne-Frischkäse-Creme zubereiten: Schlage die Schlagsahne mit dem optionalen Puderzucker in einer großen Schüssel steif.
- Frischkäse unterheben: Mische den Frischkäse vorsichtig unter die geschlagene Sahne, bis eine homogene Creme entsteht.
- Kekse auslegen: Platziere die Kakaokekse in einer rechteckigen Form in zwei Reihen.
- Erste Cremeschicht auftragen: Verteile die Hälfte der Creme gleichmäßig auf den Kakaokeksen.
- Butterkekse hinzufügen: Lege eine Schicht Butterkekse auf die erste Cremeschicht.
- Karamell auftragen: Gib die gezuckerte Kondensmilch Karamell gleichmäßig auf die Butterkekse.
- Zweite Keks-Schicht: Lege erneut Kakaokekse auf die Karamellschicht.
- Restliche Creme auftragen: Verteile die restliche Sahne-Frischkäse-Creme darauf.
- Letzte Keks-Schicht: Decke den Kuchen mit der verbleibenden Anzahl an Butterkeksen ab.
- Kühlen: Stelle den Kuchen für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
- Schokoladenganache zubereiten: Hacke Schokolade klein, koche die Sahne kurz und gieße sie über die Schokolade, lasse sie fünf Minuten stehen.
- Umrühren und Nüsse hinzufügen: Rühre um, bis eine glatte Ganache entsteht, und mische dann die gehackten Haselnüsse unter.
- Ganache auftragen: Verteile die Ganache gleichmäßig über den Kuchen.
- Letzte Kühlung: Lasse den Kuchen erneut im Kühlschrank durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 460
- Sugar: 36
- Sodium: 120
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 42
- Fiber: 2
- Protein: 7
- Cholesterol: 50
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