Köstliche Spinatlasagne mit Feta und Tomaten
Diese herzhafte Spinatlasagne bringt frischen Geschmack auf den Tisch! Mit einer Kombination aus frischem Spinat, cremigem Feta und aromatischen Tomaten wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Hauptgericht für Familienfeiern. Lass dich von diesem gesunden und leckeren Rezept begeistern!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 3 hours 20 minutes
- Yield: ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 12 Lasagneblätter (frisch oder vorgekocht)
- 500 g frischer Spinat
- 250 g zerkrümelter Feta-Käse
- 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
- 2 gewürfelte Zwiebeln
- 3 gehackte Knoblauchzehen
- 100 ml pflanzliche Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Gewürze: Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch kurz mitbraten.
- Spinat hinzufügen, einige Minuten garen und mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel die gehackten Tomaten mit einem Hauch Zucker vermengen.
- Eine Auflaufform schichten: eine Schicht Tomatensauce, darauf Lasagneblätter, dann die Spinatmischung und zerkrümelten Feta. Wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit der restlichen Tomatensauce und pflanzlicher Sahne abschließen und Parmesan drüberstreuen.
- Ca. 40-50 Minuten backen, bis die Lasagne goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 40 mg
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