Thunfisch Frischkäse Aufstrich mit Kräutern
Dieser Thunfisch Frischkäse Aufstrich ist die perfekte Kombination aus cremiger Textur und frischen Kräutern. Ideal als Snack für zwischendurch, als Brotaufstrich oder Dip bei Partys! Mit einfachen Zutaten zubereitet, lässt er sich auch gut im Voraus machen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g Thunfisch (1 Dose), idealerweise im eigenen Saft oder Wasser
- 200 g Naturfrischkäse (Doppelrahmstufe)
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- 2 EL fein geschnittener Schnittlauch
- 1 EL fein gehackter Dill
- 1 kleine Schalotte, sehr fein gehackt
- 1–2 EL frisch gepresster Zitronensaft
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 EL Mayonnaise, 1 TL Kapern (fein gehackt), 1 EL gewürfelte Gewürzgurken
Instructions
- Zutaten vorbereiten: Thunfisch abtropfen lassen. Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Schalotte ebenfalls klein hacken. Zitronensaft frisch auspressen.
- Thunfisch zerpflücken: Abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern.
- Frischkäse hinzufügen: Naturfrischkäse und optional Mayonnaise zum Thunfisch geben.
- Kräuter einrühren: Fein gehackte Kräuter, Schalotte und Zitronensaft hinzufügen. Bei Verwendung auch Kapern und Gewürzgurken untermischen.
- Vermengen und würzen: Alles gründlich vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ruhen lassen: Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Servieren: Vor dem Servieren kurz umrühren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 640 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg