Wassermelonen-Feta-Flaggensalat für den perfekten Sommer
Dieser erfrischende Wassermelonen-Feta-Flaggensalat ist ideal für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßer Wassermelone, cremigem Feta und frischer Minze sorgt für ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. In nur 15 Minuten zubereitet, ist dieser Salat die perfekte Beilage für Grillpartys oder einfach als gesunder Snack am Nachmittag.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Stück Wassermelone (ca. 1 kg, in gleichmäßige Würfel schneiden)
- 200 g Feta-Käse (frisch und cremig)
- 1 Bund frische Minze (gehackt)
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig (optional)
Instructions
- Wassermelone vorbereiten: Schneide die Wassermelone in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm und gib sie in eine große Schüssel.
- Feta hinzufügen: Bröckele den Feta-Käse über die Wassermelonenwürfel.
- Minze hinzufügen: Zupfe und hacke die frischen Minzblätter grob und streue sie über den Salat.
- Dressing zubereiten: Vermische Olivenöl, Zitronensaft und optional Honig in einer kleinen Schüssel.
- Alles vermengen: Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles vorsichtig.
- Kühlen & servieren: Garnieren mit zusätzlichen Minzblättern und für 15–20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg